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一碼在手,安全在心
時(shí)間:2017-09-26 03:35:31來(lái)源:本站
      在我國(guó),“掃碼”已經(jīng)成為當(dāng)今人們生活中的較常見的行為之一。只需“掃一掃”就能完成購(gòu)物、付款、交友、出行等等很多生活的“規(guī)定動(dòng)作”,而掃描二維碼已經(jīng)成為很多商品的“身份證”。如今,許多農(nóng)產(chǎn)品也已經(jīng)具有了二維碼這個(gè)“身份證”,消費(fèi)者只需掃一掃,就能了解農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程、流通過程,未來(lái)甚至還能看到農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和元素組成等信息。
 
  在不久的將來(lái),通過掃描二維碼來(lái)獲取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的愿望或許不會(huì)太遠(yuǎn)。近日,農(nóng)業(yè)部表示,積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理,構(gòu)建國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。具體說來(lái),就是將開展追溯試點(diǎn),優(yōu)先將生豬和綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍。通過試點(diǎn),以點(diǎn)帶面,在國(guó)內(nèi)外普及農(nóng)產(chǎn)品追溯管理,讓生產(chǎn)行為可追溯,讓消費(fèi)選擇可識(shí)別。
 
  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全貫穿“從田間到餐桌”的整個(gè)供應(yīng)鏈,包括生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等多項(xiàng)環(huán)節(jié)。但是長(zhǎng)期以來(lái),農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)出到消費(fèi)者舌尖的各環(huán)節(jié)之間信息不對(duì)稱和責(zé)任不可追溯造成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻發(fā)。消費(fèi)者對(duì)于從田間到餐桌上的眾多環(huán)節(jié)的各類信息無(wú)從知曉,較終造成消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑。在這種背景下,建立完整的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系更顯得十分必要。
 
  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系的建立有利于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量問題農(nóng)產(chǎn)品召回、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件追責(zé),進(jìn)而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,是構(gòu)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要組成部分。該體系的建立既可以滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的知情權(quán),又能夠促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升,約束食品生產(chǎn)者的行為,從而提高國(guó)家食品安全質(zhì)量水平??梢哉f,追溯體系是提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的較有效的手段之一。
 
  俗話說“眼見為實(shí)”。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)乎百姓的健康和生活質(zhì)量。從目前來(lái)看,達(dá)到國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的食品安全似乎并不能滿足人們的需求。消費(fèi)者更想親眼見到吃到肚子里的食品是通過什么方式生產(chǎn)出來(lái)的,而我國(guó)現(xiàn)有的科技水平并不是不能滿足消費(fèi)者這個(gè)訴求。通過建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,農(nóng)產(chǎn)品安全將會(huì)得到進(jìn)一步提升,對(duì)于安全的認(rèn)定也不止停留在一頁(yè)頁(yè)消費(fèi)者看不懂的檢測(cè)報(bào)告上。這也是尊重消費(fèi)者知情權(quán),提升中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心,讓消費(fèi)者看著安心,吃著放心。
 
  同時(shí),對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說,追溯體系的建立是一整套監(jiān)督體系的完善。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的每個(gè)環(huán)節(jié)將明晰,各個(gè)責(zé)任主體也能明確界定。崗位職責(zé)明確了,責(zé)任主體清晰了,那么再出現(xiàn)質(zhì)量安全問題也就更好處理。簡(jiǎn)單說,就是在追溯體系下,哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題直接就可以找到該環(huán)節(jié)的責(zé)任主體問責(zé),讓置食品安全于身外的一批企業(yè)和個(gè)人無(wú)所遁形。當(dāng)然,明確責(zé)任主體對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者也是好事,起碼降低了一些企業(yè)“背鍋”的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  從目前情況來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系已經(jīng)陸續(xù)在國(guó)內(nèi)外各個(gè)地區(qū)開始建立,現(xiàn)在要解決的問題就是一個(gè)統(tǒng)一的問題。雖然各地都在做,但是各地做的標(biāo)準(zhǔn)和模式不統(tǒng)一,執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)也是各不相同。相同的農(nóng)產(chǎn)品在各地領(lǐng)取的是不同的“身份證”,國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息難以共享問題突出,追溯的目的也就難以達(dá)到。而且追溯試點(diǎn)集中于發(fā)達(dá)地區(qū),在中西部乃至廣大農(nóng)村,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)還有很長(zhǎng)的路要走。
 
  下一步,農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等部門要做的就是構(gòu)建國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,完善國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái),制定統(tǒng)一的管理辦法和相關(guān)技術(shù)規(guī)范,讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯國(guó)內(nèi)外下一盤棋,真正做到“一碼在手,安全都有”。



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